Neues über Schokolade
  Startseite
  Über...
  Archiv
  Pralinenherstellung für Anfänger
  Christian Lohse/Chili-Schokoladensorbet
  Rezepte Lea Linster
 
  Rezepte zum Film Chocolat
  Rezepte aus Ard-Buffet
  Schokoladenlinks
  Vermischtes
  Gästebuch
  Kontakt
  Abonnieren
 

Links
  Pralinen für Genießer (Pralinen selbermachen)
  Bloxbox.net
  Chocolats-de-luxe.de
  Bedello-Pralinenrezepte
  Antiagingpraline
  Valrhona
  Kulinarische Notizen für Genießer
  Domori Homepage mit Onlineshop
  Hacienda Schokolade online kaufen
  Theobroma-Cacao -alles über Schokolade
  Mehr Schokolade
  Meine Homepage




http://myblog.de/fritziepfoten

Gratis bloggen bei
myblog.de





 
Kakao rösten

Kaffee-oder-Tee? Ihr Buffet am Nachmittag im SÜDWEST-Fernsehen
bietet Ihnen folgende Themen:


Mittwoch, 07.06.2006

In der ersten Stunde von 16.05 Uhr bis 17.00 Uhr


Kaffee oder Tee:
Süssigkeiten: Kakao rösten: Die Entfaltung des Geschmacks

Mit Jan Stoffel, Chocolatier aus Mannheim

Sie heißen Criollo und Forastero, die beiden meist verarbeiteten
Grundtypen, aus denen Schokolade hergestellt wird. Woher diese
Kakaobohnen kommen, und wie man beim Röstvorgang das Beste aus
ihnen herausholt, erklärt uns der Chocolatier Jan Stoffel.
6.6.06 20:30


Werbung


Die Schokoladenseiten von Paris

Hier gibt es alles über Schokolade in Paris:
Die Schokoladenseiten von Paris

Autor: Heinz Kunis
9.6.06 11:15





Verantwortlich für die Inhalte ist der Autor. Dein kostenloses Blog bei myblog.de! Datenschutzerklärung
Werbung