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Luxus für den Gaumen

Luxus für den Gaumen
Im TV-Sender Phoenix wird am 6.4. 2006 um 18.30 noch einmal die Sendung:
Luxus für den Gaumen wiederholt -Die Torten von Wien
Ein sehenswerter Film über die Wiener Torten , Konditoren, Kaffeehäuser -
Es wird auch die Herstellung der berühmten Sachertorte gezeigt und preisgekrönte Torten wie z. B. diese Torte mit dem Titel Filmfestival.


Sie gewann den ersten Preisin einem Wettbewerb zum Thema "Venedig"-

Natürlich alles mit viel Schokolade !
5.4.06 14:12


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Schokoladeneier (TV-Sendung)

Mittwoch, 05.04.2006
SWRBW TV

In der ersten Stunde von 16.05 Uhr bis 17.00 Uhr

Kaffee oder Tee:
Süßigkeiten: Phantasievolle Ostereier aus Schokolade

Mit Daniel Rebert, Chocolatier

Schon längst ist das bemalte Hühnerei im Osternest in der
Minderheit. Süßes aus Schokolade, Marzipan und Krokant wird nicht
nur von Kindern geliebt. Eine Besonderheit zeigt uns der
Chocolatier Daniel Rebert, der zu Ostern moderne Eiervarianten aus
großen Schokoeiern, Pralinen und auch Hasen fertigt.
5.4.06 15:00


Neues über Schokolade ein Jahr alt

Mein Weblog "Neues über Schokolde" ist jetzt schon über ein Jahr alt.
Alles begann damit, dass ich die neu eröffnete Confiserie hier in der
Kaiser-Josephstrasse besucht.
Dort gab der Bürgermeister von Herbolzheim eine Lesung aus dem
Buch Chocolat.
Zur Erinnerung das Bild
8.4.06 13:11


Schokolade und Chili

Die Homepage "Pepperworld" gibt umfassende Informationen zum
Thema :Chili und Schokolade.
Wunderbar "scharfe" Informationen.

Pepperworld
11.4.06 17:31


Schokalade in Italien

Kaffee-oder-Tee-SÜDWEST-Fernsehen

Mittwoch, 26.04.2006

In der ersten Stunde von 16.05 Uhr bis 17.00 Uhr


Süßigkeiten: Die Schokoladenseite Italiens

Mit Juliane Adameit, Schokoladen-Importeurin

"Dolci" heißen die Süßigkeiten in Italien, und auch hier zaubern
die Konditoren wunderbare Variationen aus Früchten des Landes und
zarter Schokolade aus Übersee. Der Früchtekuchen "Panettone" zur
Weihnachtszeit oder die Schokoladeneier "Uova di cioccolato" zu
Ostern sind typisch italienische "Dolci", doch hat jede Region ihre
verschiedenen eigenen Produkte. Eine lange Tradition haben
beispielsweise im süditalienischen Apulien Leckereien aus Mandeln.
Oder die "Cioccolatieri" verarbeiten Früchte wie Feigen, Pfirsiche,
Datteln und Orangen nach alten Rezepten zu Spezialitäten, die von
Generation zu Generation weitergereicht werden.
25.4.06 21:19





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